Pain au maïs {RECETTE pour bébé… papa… ou maman…}

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Cette semaine, Miss Pat' s'attaque au pain au maïs ! Une recette rapide à faire pour le plaisir des plus petits comme des plus grands !

Le mot de Miss Pat' :

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"Le pain au maïs que je vous propose cette semaine est à distinguer du cornbread américain qui est plus précisément un gâteau à la farine de maïs car on y ajoute des oeufs et du beurre. La recette ci-après est composée de farine de blé et de polenta, cette semoule fine à la couleur dorée que l'on trouve facilement dans le commerce. L'huile d'olive est une option originale qui donnera "un ton provençale" ! A vous de créer de nouvelles variantes, notamment en ajoutant des herbes : romarin, thym, laurier…
 
Ce pain doré intriguera les petits et sera très apprécié au petit déjeuner comme au goûter, pour changer du pain classique. Il se prépare très rapidement et très simplement !"

 

Retrouvez également Miss Pat' sur son blog : cuisipat.canalblog.com

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 *

Pain au maïs

*
A partir de 12 mois
 
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Ingrédients :
  • 200 g de polenta
  • 200 g de farine de blé
  • 60 g d'huile d'olive
  • 30 cl de lait
  • 1 cuil café de bicarbonate de soude
  • 2 cuil café de sel
 
La préparation :
Préchauffer le four à 180°. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et verser dans un moule à cake graissé. Cuire pendant 30 minutes.
 

On vous avait dit qu'elle était simple cette recette ! A vous de jouer à présent !

 

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