Le 17 juillet dernier, je vous parlais des premiers pas de Minipuce vers la diversification. Des premiers pas, pas réellement convaincants. Nous étions alors chez mes beaux parents, elles n’avaient que 5 mois et une semaine. Il n’y avait donc pas le feu pour commencer à diversifier son alimentation.
Du coup, j’ai décidé de stopper la machine et de reprendre plus tard.
J’ai donc repris l’opération diversification à ses débuts de façon à faire les choses dans les règles. Le 31 juillet, je me procurais un BabyCook de chez Béaba et le 1er août, Minipuce goûtait sa première vraie compote maison. Mon BabyCook n’est pas de première jeunesse. Acheté d’occasion, il est vieux de 7 ans. Il a donc bien servi et cela se voit. Le bol n’est plus aussi transparent qu’à son jeune âge mais la lame est nickel ! Et il fonctionne comme au premier jour. C’est bien là l’essentiel.
Je peux vous dire, pourtant, que cet achat n’était pas à l’ordre du jour dans la liste de mes projets de « parent ». Non, je considérais cet outil comme inutile, possédant à la maison casseroles, cuit-vapeur et robot ménager… Mais au regard de la vaisselle que la confection d’un petit pot occasionnait, j’ai jeté l’éponge pour me consacrer à l’apprivoisement du BabyCook. L’appareil a bien vite été apprivoisé. Il faut dire qu’il est vraiment simple d’utilisation. Il suffit de découper les fruits ou les légumes, de les déposer dans le panier vapeur et, après avoir rempli le réservoir de la quantité d’eau nécessaire (grâce au bol gradué), de laisser l’appareil faire le travail. En 15 minutes, c’est cuit ! Il ne reste plus qu’à vider le panier dans le bol pour mixer le tout si on le souhaite.
Pas de fonction compliquée… tout est très simple ! Je suis donc devenue une adepte du BabyCook ! Bien sûr, le mien est un peu vieux et je n’aurais pas dit non pour en avoir un plus récent dont les couleurs acidulées ma plaisent particulièrement. Le mien est un peu pâlichon. Et puis j’aurais bien aimé savoir si des améliorations avaient été faites sur l’appareil. En attendant, je le trouve super pratique et il est devenu mon nouveau meilleur pote ! En plus, le bol et la lame se démontent et les accessoires passent au lave-vaisselle !
J‘ai ainsi pu confectionner des purées :
- Pomme de terre – Brocolis
- Pomme de terre – Tomate (sans les pépins !)
- Pomme de terre – Carotte (sa préférée)
A chaque fois, j’utilise un peu de pomme de terre pour faire liant. J’ajoute une petite cuillère à café d’huile de Colza Bio et je privilégie l’usage de légumes Bio.
Et des compotes :
- Pomme – Banane
- Pomme – Pêche
- Pomme – Poire
Là encore, la pomme joue le rôle de liant dans la préparation privilégiant toujours l’utilisation de fruits Bio.
Minipuce préfère les compotes aux purées. Elle en apprécie chaque bouchée.
Pour l’instant, je ne lui donne environ 50 grammes de purée ou de compote, deux repas par jour (midi et 16 h), en complément d’un biberon de 150 ml (elle ne boit pas plus…). Je ne suis pas encore entrée dans la phase de « diversification plus complète ». Minipuce semble apprécier ces plats mais ne semble pas encore prête à se lancer dans la diversification à tous les repas. Nous n’avons donc pas encore introduit de céréales dans le petit déjeuner et le repas du soir reste exclusivement du lait. Je préfère prendre mon temps et ne pas aller trop vite. En attendant, tout se passe bien.
J‘ai choisi de faire les petits pots moi-même alors qu’il serait « si simple » de les acheter tous faits. Mais je ne souhaite pas utiliser de pots vendus dans le commerce. Cela permet de savoir ce que l’on peut trouver dans les préparations et éviter des surprises telles que celles qui ont été rapportées dernièrement dans la presse. En tous cas, tant que je pourrais le faire moi-même, je le ferais. Et puis, j’aime cuisiner pour nous les adultes, alors pourquoi ne pourrais-je pas cuisiner pour ma fille ?
Et vous, préférez-vous préparer les repas de votre bébé ou êtes vous plutôt adepte du petit pot ?