S'alimenter pendant la grossesse : ce que je peux manger ou ne pas manger…
FICHE 1 : Les aliments à éviter pendant la grossesse
FICHE 2 : Le fer pendant la grossesse
LES ALIMENTS A EVITER PENDANT LA GROSSESSE
Quand on est enceinte, il y a une certaine hygiène de vie à adopter de façon à offrir au bébé les meilleures défenses et les meilleurs moyens de se développer dans de bonnes conditions.
Voilà pourquoi, il est, bien entendu, conseillé de ne pas boire d'alcool et de ne pas fumer.
Mais il faut assi veiller à l'alimentation et éviter certains aliments.
Voici une liste des aliments à éviter :
Les crustacés, les mollusques, les coquillages (ils peuvent être porteur de l'hépatite A ou de listéria)
Le surimi, le tamara (ils peuvent être porteur de listéria)
La caféine : contenue dans le café, le thé, le cola (peut être responsable de fausses couches, de bébés prématurés)
La viande et le poisson crus (ils peuvent être porteur de listéria ou de toxoplasmose)
La viande mal cuite (ils peuvent être porteur de toxoplasmose)
La viande non congelée.
La viande et le poisson fumé (ils peuvent être porteur de listéria)
Le gibier (responsable d'intoxications alimentaires)
Les rillettes, les pâtés, le fois-gras (ils peuvent être porteur de listéria)
Le lait cru et les fromages au lait cru (ils peuvent être porteur de listéria)
Les oeufs mal cuits (ils peuvent être porteur de listéria ou de toxoplasmose)
Les germes de soja ou d'autres graines (ils peuvent être porteur de listéria)
Les légumes et herbes mal lavés (ils peuvent être porteur de toxoplasmose)
Eviter également tous les aliments qui font grossir ! On n'est pas là pour prendre des kilos non plus !
LE FER PENDANT LA GROSSESSE
Ne pas consommer de fer pendant la grossesse peut avoir des conséquences sur la santé de la maman et sur celle du bébé. En effet, la maman risque de voir son taux de globules rouges diminuer et se trouver en situation d'anémie. Le bébé, quant à lui, peut naître prématuré ou présenter un poids trop faible.
Le manque de fer n'est donc pas à prendre à la légère et il faut veiller à ne pas en manquer !
Où trouver du fer dans l'alimentation ?
Pour apporter au corps la quantité de fer nécessaire à son fonctionnement, il faut consommer :
– des oeufs
– du poisson (sardine, thon, maquereau…) / de la viande
– des légumes secs (lentilles, haricots blancs, pois chiche)
– des oléagineux (huile d'arachide, beurre de cacao, huile de coton, huile d'olive, huile de ricin, huile de tournesol, huile de lin…)
– des épinards.
Comment favoriser l'absorpsion du fer ?
Pour mieux absorber le fer, il est conseillé de veiller également à l'apport de Vitamine C (la vitamine C d'origine naturelle est à privilégier).
Pour cela, il faut consommer des agrumes (citron, orange, pamplemousse) et des brocolis.
Et si mon taux de fer est vraiment trop bas ?
Dans ce cas, en cas d'anémie, un traitement peut être prescrit par votre médecin ou votre sage-femme. Mais surtout, ne prenez jamais de compléments alimentaires ou d'aliments enrichis en fer ! L'absorption de fer supplémentaire doit être surveillé médicalement surtout en cas de diabète ou d'hypertension artérielle… ou si la future maman fume.