La Chandeleur, c'était le 2 février mais qu'à cela ne tienne, nous propose aujourd'hui une délicieuse recette de crèpes à déguster en famille !
Crêpes cacao & banana curd
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Le mot de Miss Pat' :
Aujourd'hui c'est crêpes party ! Je ne voudrais pas jouer les rabat-joie, mais cette fois-ci encore, ma recette est totalement végétale et saine, l'avantage d'un dessert plus digeste mais toujours bon, ne vous en faites-pas 😉 Une recette simplissime où l'originalité se trouve dans l'ajout de poudre de cacao pour des crêpes d'une belle couleur ambrée et au goût délicieux, à déguster avec un banana curd maison à découvrir également et sans plus tarder…
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—– Les ingrédients pour les crèpes Cacao —–
100 g de farine 1/4 litre de lait végétal (ou de vache pour une version non végétale à 100%) 1 cuillère à soupe rase de cacao en poudre 30 g de sucre non raffiné (ici, du sucre de coco) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou au goût plus neutre)
—– La préparation —–
—– Les ingrédients du Banana Curd —–
2 bananes bien mûres en purée le jus de 4 clémentines 2 cuillères à soupe rase de farine 1/2 gousse de vanille grattée 60 g de sucre blond 10 cl d'eau 2 g d'agar-agar
—– La préparation —–
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Miam ! Je crois que je vais tester celle – ci ! 😉
Hmm dommage que je n’ai plus de banane mais je teste cette recette dès Dimanche, miam miam !!!! Merci. 🙂