Ah Noël ! Noël pointe le bout de son nez avec ses friandises, ses gourmandises et autres sucreries… C'est toujours une période délicate pour toute maman qui veut faire plaisir à la maisonnée tout en ne craquant pas trop (le méchant pèse-personne est un véritable rabat-joie !). Heureusement, Miss Pat' a pensé à tout avec sa pâte à tartiner au goût de Noël… Lisez la suite et vous comprendrez 😉
Le mot de Miss Pat' :
Que diriez-vous d'une pâte à tartiner à base de chocolat et délicieusement parfumée par des fruits typiquement de Noël ? Une tartinade diététiquement très correcte. Pauvre en graisse, riche en fibres, en vitamines et minéraux. Ah oui, vous aviez l'habitude d'autre chose… Rassurez-vous, c'est en plus très bon. Une recette testée et approuvée par le plus jeune de la maison sur une brioche aux raisins secs home-made 😉
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100 g de chocolat noir à 70% de cacao
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40 g de kumquats confits
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50 g de pâte d'amandes (bio pour moi)
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40 g de crème de soja cuisine (on peut la remplacer par de la crème d'avoine, de la crème de coco ou de la crème fraîche de vache)
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le jus de 3 clémentines
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3 figues séchées
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3 dattes séchées
- 3 cuillères à soupe de miel (ici, de tournesol)
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1 cuillère à café rase de cacao en poudre
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1 petite pincée de sel
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1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
Cette pâte à tartiner se conserve une semaine au frais.
Alors, prêt(e) à se faire plaisir sans culpabilité pour Noël ?
2 comments
Ça à vraiment l’air délicieux.
Vraiment une bonne idée cette recette. ça permet de manger quelque chose de gourmand sans excès, alors qu’on sait qu’en fin d’année avec les fêtes on mange toujours trop